固こ形けい脂し

noun

solid fat

Technical term used in food science, chemistry, and nutrition to refer to fats that are solid at room temperature.

• 固こ形けい脂しは室しつ温おんで固こ体たいの状じょう態たいを保たもつ。

  Solid fat remains solid at room temperature.

• この製せい品ひんには固こ形けい脂しが多おおく含ふくまれている。

  This product contains a lot of solid fat.