ホタテガイ

noun

Japanese scallop; Yesso scallop

Refers to the species Patinopecten yessoensis, commonly eaten in Japan. Often used in culinary contexts.

• 北ほっ海かい道どうはホタテガイの産さん地ちとして有ゆう名めいです。

  Hokkaido is famous as a production area for Japanese scallops.

• 今こん夜やはホタテガイのバター焼やきを作つくります。

  Tonight I'll make butter-fried scallops.