第だい一いちリン酸さんカルシウム

noun

monocalcium phosphate; monobasic calcium phosphate

Technical term in chemistry and food science; used as a leavening agent, fertilizer, or mineral supplement.

• 第だい一いちリン酸さんカルシウムはベーキングパウダーに含ふくまれている。

  Monocalcium phosphate is contained in baking powder.