米こめ焼しょう酎ちゅう

noun

rice shōchū

A type of shōchū distilled from rice. Often compared to other shōchū varieties like 麦焼酎 (barley) or 芋焼酎 (sweet potato).

See also: 焼酎

• 米こめ焼しょう酎ちゅうは、麦むぎ焼しょう酎ちゅうよりまろやかな味あじわいだと言いわれる。

  Rice shōchū is said to have a mellower flavor than barley shōchū.

• この居い酒ざか屋やでは、地じ元もとの米こめ焼しょう酎ちゅうをそろえている。

  This izakaya stocks local rice shōchū.