干ほ肉しし

noun

dried meat; jerky

Archaic term for dried meat; in modern Japanese, 干し肉 (ほしにく) is the common word.

See also: 干し肉 (ほしにく)

• 古ふるい文ぶん献けんには、旅たびの携けい帯たい食しょくとして脯ほししを持もっていったと記しるされている。

  Old documents record that they took dried meat as portable food for journeys.

• 脯ほししは今いまでいう干ほし肉しのことだ。

  脯 is what we now call dried meat.