臓ぞう物もつ

noun

entrails; offal; giblets; tripe

Refers to the internal organs of animals, especially when used as food. Covers a range from edible organ meats to waste parts.

• 鶏にわとりの臓ぞう物もつをきれいに洗あらってから調ちょう理りする。

  Wash the chicken giblets thoroughly before cooking.

• この市いち場ばでは新しん鮮せんな豚ぶたの臓ぞう物もつが手てに入はいる。

  You can get fresh pork offal at this market.