茎くきわかめ

noun

wakame stem; central rib of wakame leaf

Refers specifically to the thick central stem of the wakame seaweed, often sold separately as a crunchy ingredient for salads and simmered dishes.

See also: わかめ

• 茎くきわかめの酢すの物ものがさっぱりしていて美味おいしい。

  Vinegared wakame stem is refreshing and delicious.

• このサラダには、細ほそ切ぎりにした茎くきわかめが入はいっている。

  This salad contains thinly sliced wakame stem.