noun
Refers to the plant Foeniculum vulgare, used as a herb and vegetable.
ウイキョウの種はスパイスとして使われる。
Fennel seeds are used as a spice.
このサラダにはウイキョウが入っている。
This salad contains fennel.
The Japanese name ういきょう is derived from the Chinese name for fennel. The exact historical derivation is uncertain.