辣子鶏らーずーじー

noun

laziji; spicy Sichuan chicken

A Sichuan dish of deep-fried chicken pieces stir-fried with dried chili peppers and Sichuan peppercorns. The name is a direct loan from Chinese 辣子鸡 (làzǐ jī).

from Chinese

• 四し川せん料りょう理りの辣らー子ずー鶏じーは、唐とう辛がら子しと山さん椒しょうがたっぷり入はいっていてとても辛からい。

  Sichuan laziji is very spicy, with lots of chili peppers and Sichuan peppercorns.

• 本ほん場ばの辣らー子ずー鶏じーは、鶏とり肉にくがカリッと揚あがっていて香こうばしい。

  Authentic laziji has crispy fried chicken that is fragrant.