酒しゅ石せき英えい

noun

cream of tartar; potassium hydrogen tartrate

Technical term for the potassium acid salt of tartaric acid, used in cooking and chemistry.

• 酒しゅ石せき英えいはベーキングパウダーの原げん料りょうとして使つかわれる。

  Cream of tartar is used as an ingredient in baking powder.