香こう草そう

noun

herb; fragrant grass

Refers to aromatic herbs used in cooking, medicine, or fragrance. Can also refer to the plant itself.

• この料りょう理りには数すう種しゅ類るいの香こう草そうが使つかわれている。

  Several kinds of herbs are used in this dish.

• 庭にわに香こう草そうを植うえて、料りょう理りに使つかっている。

  I grow herbs in my garden and use them in cooking.