高こう温おん殺さっ菌きん

noun

high-temperature sterilization

Technical term used in food processing, medicine, and laboratory settings to describe sterilization by applying high heat.

• この製せい品ひんは高こう温おん殺さっ菌きん処しょ理りされています。

  This product has undergone high-temperature sterilization.

• 高こう温おん殺さっ菌きんは缶かん詰づめの製せい造ぞうに欠かかせない工こう程ていだ。

  High-temperature sterilization is an essential process in canning.