鰻うざく

noun

vinegared eel and cucumber salad

A traditional Japanese dish of broiled eel and cucumber dressed with a mixture of sake, soy sauce, and vinegar.

• 夏なつになると、うざくが食たべたくなる。

  When summer comes, I crave vinegared eel and cucumber salad.

• この店みせの鰻うざくは、さっぱりしていて美味おいしい。

  The vinegared eel salad at this restaurant is light and delicious.