グルタミン酸さんナトリウム

noun

monosodium glutamate; MSG; sodium glutamate

A common food additive used as a flavor enhancer. Often referred to by the abbreviation MSG. The synonym グルタミン酸ソーダ is also used.

See also: グルタミン酸ソーダ

• この調ちょう味み料りょうにはグルタミン酸さんナトリウムが含ふくまれています。

  This seasoning contains monosodium glutamate.

• グルタミン酸さんナトリウムはうま味み成せい分ぶんの一ひとつです。

  Monosodium glutamate is one of the umami components.