ミンチ

also: メンチ

ミ

ン

チ

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Meanings

1

minced meat; ground meat

Common loanword for minced or ground meat, used in cooking contexts.

from English mince

今こん夜やはミンチでハンバーグを作つくろう。
Let's make hamburger steak with minced meat tonight.
スーパーで牛ぎゅうミンチを買かった。
I bought ground beef at the supermarket.

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Usage patterns

〈物もの〉をミンチにするto grind (meat) into mince
牛ぎゅう肉にくをミンチにしてハンバーグを作つくった。
I ground the beef into mince and made hamburger steaks.
ミンチを炒いためるto stir-fry minced meat
フライパンでミンチを炒いためてから野や菜さいを加くわえた。
I stir-fried the minced meat in a frying pan before adding the vegetables.