主しゅ要よう料りょう理り

noun

main course; main dish

Refers to the central dish of a meal, often in a multi-course context.

• コース料りょう理りの主しゅ要よう料りょう理りはステーキでした。

  The main course of the set meal was steak.

• 主しゅ要よう料りょう理りの前まえにスープが出でます。

  Soup is served before the main dish.