無む脂し乳にゅう固こ形けい分ぶん

noun

non-fat milk solids; milk solids-not-fat; MSNF

Technical term used in dairy science and food labeling. Refers to the solid components of milk excluding fat, such as protein, lactose, and minerals.

• アイスクリームの品ひん質しつは無む脂し乳にゅう固こ形けい分ぶんの割わり合あいに影えい響きょうされる。

  The quality of ice cream is affected by the proportion of non-fat milk solids.

• このヨーグルトには無む脂し乳にゅう固こ形けい分ぶんが多おおく含ふくまれている。

  This yogurt contains a high amount of milk solids-not-fat.