京きょう野や菜さい

noun

Kyoto vegetables; traditional Kyoto produce

Refers to heirloom vegetable varieties cultivated in Kyoto, often used in local cuisine and prized for quality.

• 京きょう野や菜さいを使つかった料りょう理りは、京きょう都との食しょく文ぶん化かの象しょう徴ちょうです。

  Dishes made with Kyoto vegetables are a symbol of Kyoto's food culture.

• この店みせでは、地じ元もとの農のう家かから仕し入いれた京きょう野や菜さいを販はん売ばいしています。

  This shop sells Kyoto vegetables sourced from local farmers.