also: しおた · しおだ
noun
salt evaporation pond; salt field
A shallow pond or field where seawater is evaporated to produce salt.
この地域には昔ながらの塩田が残っている。
Traditional salt evaporation ponds remain in this area.
塩田で海水を乾かして塩を作る。
They dry seawater in salt fields to make salt.