料りょう理り長ちょう

noun

head chef; master chef

The chef in charge of a kitchen, especially in a restaurant or hotel. A formal title.

• 彼かれは一いち流りゅうホテルの料りょう理り長ちょうです。

  He is the head chef of a first-class hotel.

• 料りょう理り長ちょうが今日きょうのおすすめを教おしえてくれた。

  The head chef told us today's specials.