芽め出だし

noun

sprouting; sprout

Refers to the act of sprouting or to a newly emerged sprout itself. Often used in gardening and cooking contexts.

• ジャガイモの芽め出だしを取とってから料りょう理りしてください。

  Please remove the sprouts from the potatoes before cooking.

• 春はるになると、庭にわのあちこちで芽め出だしが見みられる。

  In spring, you can see sprouts here and there in the garden.