甘あま肌はだ

noun

endocarp

Archaic botanical term for the inner layer of a fruit's pericarp. Modern Japanese uses 内果皮 (ないかひ).

See also: 甘皮

• 古ふるい植しょく物ぶつ学がくの文ぶん献けんでは、果か実じつの内うち側がわの硬かたい層そうを「甘あま肌はだ」と記しるすことがある。

  In old botanical texts, the hard inner layer of a fruit is sometimes written as 甘肌.