コリアンダー

noun

coriander; cilantro; Chinese parsley

Refers to the plant Coriandrum sativum and its leaves (cilantro) or seeds (coriander spice). In Japanese cooking contexts, often used for the fresh herb.

See also: 香菜

• タイ料りょう理りにはコリアンダーがよく使つかわれる。

  Coriander is often used in Thai cuisine.

• コリアンダーの種たねをスパイスとして使つかう。

  I use coriander seeds as a spice.