胡こ荽すいalso: こにしこすいMeanings1nouncoriander; cilantrorare termRare term for the plant Coriandrum sativum; in modern Japanese, コリアンダー or パクチー are overwhelmingly more common.See also: コリアンダー古ふるい文ぶん献けんでは、胡こ荽すいという表ひょう記きが見みられる。In old documents, the spelling 胡荽 (こすい) can be found.