漬つけ汁じる

noun

marinade; pickling liquid

Liquid used for marinating or pickling food, such as for fish, meat, or vegetables.

• 魚さかなを漬つけ汁じるに一ひと晩ばん漬つける。

  I marinate the fish in the marinade overnight.

• この漬つけ汁じるは醤しょう油ゆとみりんで作つくる。

  This marinade is made with soy sauce and mirin.