糖化する · noun or participle which takes 'suru'
| Form | Positive | Negative |
|---|---|---|
| Dictionary | 糖化する | 糖化しない |
| Polite | 糖化します | 糖化しません |
| Past polite | 糖化しました | 糖化しませんでした |
| Past | 糖化した | 糖化しなかった |
| Te-form | 糖化して | 糖化しないで |
| Desire | 糖化したい | 糖化したくない |
| Potential | 糖化できる | 糖化できない |
| Passive | 糖化される | 糖化されない |
| Causative | 糖化させる | 糖化させない |
| Causative passive | 糖化させられる | 糖化させられない |
| Volitional | 糖化しよう | |
| Polite volitional | 糖化しましょう | |
| Imperative | 糖化しろ | 糖化するな |
| Conditional | 糖化すれば | 糖化しなければ |
| Tara conditional | 糖化したら | 糖化しなかったら |
noun, noun or participle which takes 'suru', transitive verb, intransitive verb
saccharification; conversion to sugar
Technical term used in biochemistry, food science, and brewing. Refers to the process of converting starches or other carbohydrates into sugars, often via enzymatic action. Can be used both transitively and intransitively.
Malt enzymes saccharify the starch.
As saccharification progresses, the sweetness increases.