食しょく塩えん相そう当とう量りょう

noun

salt equivalent; sodium chloride equivalent

Technical term used on food labels and in nutritional contexts to express the amount of sodium in terms of table salt (NaCl).

• この食しょく品ひんの食しょく塩えん相そう当とう量りょうは1.5グラムです。

  The salt equivalent of this food is 1.5 grams.