酎

Meaning

酎 centers on a specific type of strong, distilled sake. It refers to a potent alcoholic drink rather than sake in general.

• 焼酎しょうちゅう
  N1

  shōchū; Japanese spirit distilled from sweet potatoes, rice, etc.

• 酎ハイちゅうハイ

  chūhai; shōchū highball; cocktail of shōchū with tonic water

• 酎ちゅう

  shōchū

• しそ焼酎しそしょうちゅう

  red perilla shōchū; shiso shōchū

• そば焼酎そばしょうちゅう

  buckwheat shōchū; soba shōchū

• 本格焼酎ほんかくしょうちゅう

  shōchū made by the simple distillation process

• 栗焼酎くりしょうちゅう

  chestnut shōchū

• 焼酎ハイボールしょうちゅうハイボール

  shōchū high-ball

• 焼酎漬けしょうちゅうづけ

  fruit, etc. preserved in shōchū

• 球磨焼酎くまじょうちゅう

  Kumamoto rice shōchū

• 米焼酎こめしょうちゅう

  rice shōchū

• 粕取り焼酎かすとりしょうちゅう

  shōchū made from sake lees

• 胡麻焼酎ごましょうちゅう

  sesame shōchū

• 芋焼酎いもじょうちゅう

  sweet potato shōchū

• 麦焼酎むぎしょうちゅう

  barley shōchū

• 黒糖焼酎こくとうしょうちゅう

  brown sugar shōchū

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