昆こん布ぶ

Meanings

Usage patterns

• 〈物もの〉で昆こん布ぶだしをとるto make dashi stock using kombu

  昆こん布ぶで丁てい寧ねいにだしをとった。

  I carefully made stock using kombu.

• 昆こん布ぶを戻もどすto rehydrate (soak) dried kombu

  使つかう前まえに昆こん布ぶを水みずで戻もどしておく。

  I soak the kombu in water before using it.

• 昆こん布ぶを煮にるto simmer kombu (e.g. into tsukudani)

  昆こん布ぶを醤しょう油ゆで甘あま辛からく煮にた。

  I simmered the kombu in sweet soy sauce.

• 昆こん布ぶを巻まくto wrap something in kombu (e.g. fish for kobujime)

  白しろ身み魚ざかなを昆こん布ぶで巻まいて一いち晩ばん置おいた。

  I wrapped the white fish in kombu and let it sit overnight.